Git é um sistema de controlo de versões criado em 2005 por Linus Torvalds, a mesma pessoa que criou o Linux.
Serve principalmente para software, mas pode ser usado em qualquer tipo de arquivo. É utilizado para registar todo o histórico de versões e atualizações.
Todos os diretórios dentro do Git são repositórios com históricos de versões e não precisam de uma ligação a um servidor central.

Site consultado: https://pt.wikipedia.org/wiki/Git
Vejo muita utilidade no Git, principalmente para programadores que precisam de gerir muitas versões de muitas coisas diferentes.